Los jugos de las frutas han constituido pilares fundamentales en la sana alimentación de los seres humanos, ya que constituyen una fuente inagotable de vitaminas, minerales y elementos fitoquímicos que de alguna forma u otra favorecen la salud de las personas, encontrándose entre ellos el jugo de granada.
En este sentido, te presentamos el siguiente artículo donde te compartimos información sobre los beneficios del jugo de granada.
¿Cuáles son los beneficios del jugo de granada?
En razón a los componentes nutricionales del jugo de granada, este aporta un conjunto de beneficios a la salud de los seres humanos, los cuales te mencionamos a continuación:
1. Fortalece el sistema inmune
El jugo de granada entre sus primeras fortalezas, se encuentra que ayuda en la función inmunológica para la defensa del organismo contra microorganismos patógenos.
Primeramente, contiene vitaminas antioxidantes como la vitamina C y la vitamina A, reconocidas en la lucha contra radicales libres. Además contiene algunos minerales y compuestos flavonoides, que también contribuyen en el fortalecimiento del sistema inmunológico. (1)
Nota: A pesar de que la granada posee una pequeña cantidad de vitamina C, esta se ve potenciada por la presencia del ácido cítrico.
2. Favorece la salud cardiovascular
Así mismo, los antioxidantes presentes en la granada ayudan en la reducción de los niveles de triglicéridos y colesterol altos, elementos que hacen gran daño a la salud cardiovascular.
En este sentido, el consumo de jugo de granada puede prevenir la aparición de algunas enfermedades cardiovasculares como la presión arterial alta, los ataques cardíacos o las arritmias.
Para destacar: La información científica ha descrito el aporte de los antioxidantes a la salud cardiovascular de los seres humanos. (2)
3. Mejora el proceso digestivo
Otra de las bondades del jugo de granada, es que contiene fibra dietética en sus granos, al igual que el resto de las frutas, elemento que contribuye a la buena digestión y al buen tránsito de los alimentos a través de las vías digestivas.
Debes saber: Datos científicos describen los beneficios de la fibra para la salud gastrointestinal. (3)
4. Elimina la retención de líquidos
Gracias a la presencia de minerales como el potasio y el sodio, así como la buena cantidad de agua que contiene el zumo de granada, este ayuda a la depuración de toxinas y del exceso de líquidos intracelulares que pueda estar acumulándose el organismo.
Nota: El potasio y el sodio también ejercen una acción vasodilatadora sobre los vasos sanguíneos, favoreciendo también la excreción de líquidos y toxinas a través de la función renal.
5. Favorece la memoria y el aprendizaje
Nuevamente, la presencia de los antioxidantes en el zumo de granada incluyendo vitaminas, minerales y fitoquímicos, favorecen la circulación sanguínea para llevar oxígeno y nutrientes a las células cerebrales. (4)
Está propiedad ayuda en la prevención de enfermedades degenerativas, como la enfermedad de Alzheimer (5) y favorece los procesos de la cognición como el aprendizaje.
Para destacar: La literatura consultada menciona, que el jugo de granada contiene tres veces más antioxidantes que el vino tinto o el té verde.
6. Contribuye con la pérdida de peso
El zumo de granada contiene poca cantidad de calorías, ya que por cada 100 gramos de porción comestible aporta aproximadamente 33 calorías, ideal para regímenes dietéticos.
Debes saber: También hay que tomar en consideración, que su aporte de fibras solubles regula la absorción de colesterol y azúcar a través de los intestinos, favoreciendo la salud metabólica de las personas.
7. Disminuye el estrés y ansiedad
Gracias a algunas vitaminas del complejo B, el jugo de granada contribuye a dar vitalidad y energía a las células y órganos del cuerpo humano, favoreciendo el estado de ánimo y mitigando los efectos del estrés.
Nota: Además los componentes antioxidantes, ayudan a conservar un organismo saludable y lleno de vitalidad, disminuyendo las preocupaciones diarias.
8. Favorece la fertilidad y desempeño sexual
Está afirmación se basa en el contenido de zinc, mineral relacionado directamente con el desempeño sexual del hombre. Este mineral interviene en la producción de hormonas masculinas como la testosterona y ayuda en la diferenciación sexual. (6)
Para destacar: Así mismo, se ha mencionado la propiedad vasodilatadora del potasio, aspecto que favorece la buena irrigación sanguínea hacia el órgano sexual.
Propiedades del jugo de granada
El jugo de este fruto consigue sus bondades terapéuticas del contenido de micronutrientes y flavonoides, que te mencionamos a continuación:
1. Vitaminas y minerales
El jugo de granada contiene las siguientes vitaminas del complejo B: vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina) y vitamina B6 (piridoxina). Le acompañan la vitamina C y la vitamina A.
Debes saber: Entre los minerales que forman parte de este jugo se encuentran: calcio, hierro, magnesio, zinc, sodio, potasio, fósforo y selenio.
2. Otros compuestos
El jugo de granada también contiene otros componentes como: hidratos de carbono, proteína, lípidos, fibra y agua. Así mismo, contiene compuestos flavonoides con propiedad antioxidante como las antocianinas. (7)
¿Cómo se hace el jugo de granada?
A continuación, te presentamos una sencilla forma de preparar un delicioso jugo de granada, para que lo disfrutes con toda tu familia:
Ingredientes
- Granadas
- Agua
- Endulzante al gusto
Preparación
- Se cortan en dos mitades las granadas a utilizar.
- Empleando un exprimidor de jugos eléctrico o manual, se extrae de cada mitad el jugo contenido en las semillas de granadas.
- Luego de haber extraído el jugo de granada, se procede a endulzarlo al gusto y colocarle hielo si es su preferencia.
- Esta bebida se puede ligar con un poco de agua, para hacerlo menos intenso si se desea y servirlo en una jarra.
Nota: La granada también es utilizada en la preparación comercial de muchos productos en la industria de los alimentos
Conclusiones Claves
- El jugo de granada aporta interesantes micronutrientes y antioxidantes, que son esenciales para la salud humana.
- El jugo de granada favorece la actividad inmunológica y previene algunas patologías cardiovasculares.
- El jugo de granada ayuda en la salud digestiva y favorece la pérdida de peso.
- El jugo de granada es una bebida fácil de preparar y puede utilizarse en variadas recetas.
