¿Qué es la adicción a la comida?
La adicción a la comida es un trastorno psicológico de tipo convulsivo, que se caracteriza por la necesidad de buscar y consumir determinados alimentos sin control alguno, siendo un acto inconsciente o fuera de la voluntad del individuo. (1)
Debes saber: La adicción a la comida suele presentarse con mayor frecuencia durante la adolescencia y se manifiesta con un incremento en el Índice de Masa Corporal (IMC), mayor en las mujeres que en los hombres.
Cabe destacar, que este trastorno psicológico puede aparecer durante otros trastornos alimentarios como el trastorno por atracón, la bulimia nerviosa o la obesidad y tienden a preferir alimentos con alto contenido de hidratos de carbono, grasas y azúcares.
¿Cuáles son las causas de la adicción a la comida?
El comportamiento del adicto a la comida, surge debido a una serie de causas las cuales te mencionaremos a continuación:
- Exceso de dopamina: Esta sustancia es un neurotransmisor que participa en el sistema de recompensa del cerebro y en tal sentido después de comer demasiado se produce un exceso de dopamina, por lo cual el cerebro emite una sensación agradable incitando a la adicción.
- Alteraciones hormonales: Según datos recabados de un estudio se describe que situaciones como los cambios de humor, el embarazo, periodos de estrés y estados emocionales desagradables como los ataques de ansiedad, generan cambios hormonales en el organismo generando estados de adicción, entre ellos por la comida. (2)
- Ansiedad y estrés: Desde el punto de vista anterior tanto la ansiedad como el estrés afectan la adicción a la comida, aumentando el consumo de alimentos de alto aporte calórico durante estos periodos. (3)
- Problemas emocionales: Los problemas emocionales generan una condición llamada “hambre emocional”, con preferencia por alimentos ricos en grasas y azúcares, los cuales activan el sistema de recompensa en el cerebro y convierten a la comida en una adicción.
Nota: La adicción por la comida puede ser un síntoma de una enfermedad mental subyacente, la cual debe identificarse, tratarse y así poder corregir este trastorno compulsivo de la alimentación.
¿Cuáles son los síntomas de la adicción a la comida?
La adicción a la comida así como otros trastornos psicológicos relacionados con la alimentación, genera algunos síntomas particulares los cuales te describimos a continuación:
- Uno de los principales indicativos de la adicción por la comida, es comer en exceso y sin control.
- Otro aspecto que resalta en la adicción por la comida, es empezar a comer en base a un antojo y consumir mucho más de lo previsto.
- Otro indicativo que se debe visualizar en las personas con este trastorno psicológico, es la ansiedad por comer una comida deseada hasta el punto de sentirse excesivamente lleno.
- Pueden aumentar en el paciente sentimientos de culpa y vergüenza, a medida que lucha por controlar sus hábitos alimentarios.
Importante: La adicción a la comida es un problema de salud mental que debe ser abordado desde un punto de vista multidisciplinario, debido a las características propias del paciente y de los factores que inciden en su aparición.
¿Cómo superar la adicción a la comida?
Todos los mecanismos, técnicas y estrategias diseñadas sobre una base científica orientada a fomentar un estilo de vida saludable, son válidas para superar la adicción a la comida, sin embargo, te ofrecemos las siguientes recomendaciones:
- Aprender a comer de manera equilibrada y saludable: Una de las principales estrategias indudablemente es adoptar un estilo de vida saludable, aspecto que debe inculcarse desde temprana edad como medida preventiva, principalmente en el tema de la alimentación.
- Evitar alimentos adictivos: Ya sabemos que en la alimentación existen comidas compuestas por alimentos adictivos, los cuales activan el sistema de recompensas del cerebro creando más adicción hacia ellos. En este contexto, es adecuado identificar claramente cuáles de los alimentos que se consumen son adictivos y tratar de restringirlos o eliminarlos de la dieta si es posible.
- Gestionar la ansiedad y el estrés: Otro aspecto de importancia es controlar los niveles de estrés y ansiedad, ya que estos son detonantes para que el organismo busque un mecanismo de escape a las sensaciones que producen estos trastornos y lo haga a través de una adicción como la comida.
- Abordar los problemas emocionales: Para evitar que las preocupaciones de la vida diaria busquen en la adicción por comer una recompensa que alivie el desequilibrio emocional, es adecuado gestionarlas a través de la intervención de profesionales en el área de la salud mental, quienes bajo ciertos criterios profesionales, podrán orientar sobre las herramientas que se pueden usar para mitigar sus efectos, incluida la adicción.
Importante: La forma en cómo se ingieren los alimentos, puede afectar positiva o negativamente las relaciones familiares, sociales y de trabajo.
