¿Qué es la guásima?
La guásima es la fruta del árbol de la guásima de nombre científico Guazuma ulmifolia, de la familia de las Malváceas y originaria de las regiones tropicales y subtropicales de América. (1)
Para destacar: El fruto de la guásima es comestible y rico en carbohidratos, proteínas, minerales y vitaminas con buenas propiedades como alimento y además sus compuestos le otorgan propiedades para el tratamiento de algunas afecciones en los seres humanos.
Cabe destacar, que la guásima es una planta de mediano porte, de corteza gris, de tamaño pequeño a mediano, con hojas alternas de 6 a 12 cm de largo, flores pequeñas y frutos en forma de cápsula dura, negra y rugosa la cual contiene muchas semillas pequeñas. (2)
¿Para qué sirve la guásima?
Como hemos mencionado, el uso de la guásima se ha extendido a la salud de las personas ofreciendo los siguientes beneficios terapéuticos:
- Potencia el sistema inmune: Los compuestos bioactivos y nutrientes de esta planta parecen ejercer un efecto protector sobre las células nerviosas del sistema nervioso central (SNC), retrasando el daño oxidativo causado por los radicales libres y posiblemente disminuye el riesgo de que aparezcan enfermedades degenerativas como el Alzheimer. De la misma forma, sus componentes antioxidantes, antibacterianos y antifúngicos pueden ayudar a combatir infecciones generadas por bacterias como la E. Coli, Salmonella typhi entre otras y hongos como la Candida albicans o la C. krusei.
- Regula el azúcar en la sangre y la presión arterial: Otro de los beneficios de la guásima es que se utiliza como complemento en el tratamiento médico de la diabetes tipo 2, ya que estimula la absorción de glucosa inclusive en pacientes con resistencia a la insulina. Por otro lado, algunas sustancias conocidas como flavonoides, podrían causar la vasodilatación de venas y arterias, ayudando a reducir la presión sistólica y a disminuir el gasto calórico del corazón. (3)
- Favorece la circulación sanguínea: En el mismo contexto del punto anterior, la vasodilatación causada por los efectos de los componentes de la guásima, favorecen el flujo de sangre a través de los vasos sanguíneos; de la misma forma, ayudan a bajar el colesterol total, colesterol malo (LDL) y triglicéridos en sangre, previniendo así la formación de placas de ateromas, las cuales también impiden el paso libre de la sangre a través de venas y arterias.
- Mejora malestares gastrointestinales: Gracias a los componentes fitoquímicos de la guásima, estos pueden ejercer actividad sobre el músculo liso del intestino causando su relajamiento. Así mismo, el té se puede utilizar como antiespasmódico durante las crisis de cólicos o dolores abdominales, mejorando la salud digestiva.
- Combate afecciones respiratorias: La medicina tradicional ha utilizado las hojas y corteza del árbol de guásima en remedios caseros para tratar resfriados y asma.
- Favorece la salud de la piel y el cabello: La guásima tiene propiedades para hidratar la piel, mejorando su elasticidad, aliviando las inflamaciones y el enrojecimiento y además está indicada como cicatrizante. Por otro lado, la guásima presenta un efecto protector sobre el cabello gracias al contenido de mucílago, evitando su caída y promoviendo su crecimiento, además de fortalecer el cuero cabelludo.
Nota: La decocción de la corteza de la raíz de la guásima se toma para tratar las hemorroides y la disentería.
¿Qué propiedades nutricionales tiene la guásima?
La diversidad de beneficios de la guásima para la salud humana, provienen de la composición nutricional y fitoquímica de sus partes, las cuales te describimos a continuación:
- Vitaminas: Se ha encontrado en la fruta de guasima, la presencia de Vitamina B12.
- Minerales: Igualmente en la fruta se ha detectado la presencia de calcio, hierro y magnesio.
- Otros componentes: La guásima contiene 15 aminoácidos, carbohidratos, proteínas, mucílago y compuestos bioactivos como bufadienólidos, cardenólidos, esteroles insaturados, flavonoides, beta sitosterol, friedlin-3beta-ol, leucoantocianinas, betasitosterol y terpenoides.
¿Cómo se debe tomar la guásima?
Ahora te daremos algunas orientaciones para consumir la guásima y disfrutes de los beneficios terapéuticos para tu salud:
- En forma de té es la alternativa casera para preparar la guásima y para ello se necesitan 3 cucharadas de cáscaras secas de guásima y 1 litro de agua. Para preparar el té se coloca una olla con el litro de agua a fuego medio hasta que comience a hervir y se pone en cocción las cáscaras dejándolas hervir por espacio de 15 minutos y luego de transcurrido el tiempo, se retira del fuego y se deja reposar la preparación durante 10 minutos. Después se procede a colar la mezcla y se sirve en taza para tomar de 2 a 3 veces al día.
- Otra forma de consumir la guásima es a través de la compra en farmacias o tiendas naturistas el extracto fluido de guásima, cuya información sobre sus beneficios y usos e indicaciones para su consumo deben ser dadas por un médico.
Debes saber: No se recomienda tomar té de guásima en mujeres que estén embarazadas o durante el periodo de lactancia materna y tampoco en personas con enfermedades crónicas o que estén en tratamiento.
